出汁で作った大阪出汁カレー！？これはおいしそうですね！！！
大阪市都島区にある「お出汁とスパイス元祖エレクトロニカレー」
大阪グルメとして定着しつつあるスパイスカレーの中でも、出汁に特化したスパイスカレー専門店です。サバやサンマ、ウルメ、カツオ、昆布、椎茸などさまざまな乾物から出汁を引いてカレーと合わせることで旨味が主張するスパイスカレーを作っています。
12時間かけて出汁を引きます。さらに、バター・小麦・ニンニク・トマト・カレーにありがちなヨーグルトも不使用で、シンプルな旨味の中にスパイスの薬膳効果もしっかり感じられる、女性にも嬉しいヘルシーなカレーです。油も最低限の使用にとどめているので、重たくないので胃もたれしない、スルスル食べられると多くのお客さまにご好評いただいています。
玉ねぎとスパイスだけで、ヘルシーに調理しています。最寄駅から徒歩10分強・売り切れ次第閉店と、ハードルの高いお店ですが連日たくさんのお客さまにお越しいただいています。
2年前のコロナ騒動により、当店も店舗を一時休業せざるを得なくなりました。そこで、「おうち時間を過ごすお客さまに、いつも通り当店のカレーを食べてもらいたい！」という気持ちから冷凍カレーの開発、販売を始めます。当時は急拵えだったこともあり、見よう見まねですべて手作り・手作業で販売していた冷凍カレーは在庫が安定しなかったり、発送に手こずったり、見た目も綺麗なものではありませんでした。ですが、そんなスムーズにいかないことばかりの中でも、毎回ご注文くださる方や、嬉しいお言葉をかけてくださる方のおかげで、なんとか継続して販売することができました。現在、店舗もひとまずは落ち着いて営業できるようになりましたが、おうち時間が定着していると見受けられる側面もあります。それなら、もっとたくさんの方に手にこの冷凍カレーを取ってもらいたい、おうち時間をもっと美味しいもので満たしてもらいたいということで今までの冷凍カレーをより本格的に、クオリティーを高めるために、メニューの改良、在庫・物流の安定化、ECサイト・パッケージの一新を半年かけて行いました。
左から、出汁グリーンカレー・アサリとレンコンのクリームカレー・塩チキンキーマ・出汁チキンカレー・醤油ポークキーマ・担担ポークキーマメニューは6種類、それぞれまったく異なるテイストのカレーを用意し、毎日でも楽しんでいただけるように開発。パッケージは、お土産やギフトとしても喜んでいただける、大阪らしさ・当店らしさを全面に押し出したデザインに改良。プレゼント用に、ギフトボックスも準備しました。
元祖エレクトロニカレーロゴ入りギフトボックスステイホームが定着しつつある今だからこそ、食事としてのお土産やプレゼントは嬉しいですよね！当店の冷凍カレーは、徹底的にお客さま目線に立ち、見た目の良さ・調理のしやすさ・食べやすさ・味の良さを研究し、試行錯誤の末に完成した商品となります。ご自宅用としても、プレゼントとしても、簡単に、本格的な大阪出汁カレーが食べられる当店の冷凍カレーは、きっとどのご家庭でもご活用いただけることと確信しています。
気軽に食べられる大阪の新グルメを、是非お楽しみください！
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お出汁とスパイス元祖エレクトロニカレーONLINE STORE
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お出汁とスパイス元祖エレクトロニカレー（店舗）
〒534-0027大阪府大阪市都島区中野町3-5-13
TEL：06-7708-1833
営業時間：11:00~15:30
定休日：月・火
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