【料理研究家リュウジのバズレシピ】これしか出さない店があっても通うレベルでウマい。至高を越えた【お蕎麦屋さんのカレーうどん】

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1. 概要
2. 投稿者情報
3. 動画

概要

この「シンカレーうどん」を試して、ハッシュタグ「#これうま12月」を付けてtwitter投稿し、ヤマサ醤油公式アカウント@uwasanoyamasanをフォローすると、僕のレシピ本と便利な料理グッズが当たるキャンペーンも実施中です！

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

【シン・カレーうどん】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【シン・カレーうどん】
冷凍うどん…1袋
豚こま肉…80g
片栗粉…小さじ1(豚肉の下味)
酒…小さじ2(豚肉の下味)
塩胡椒…少々
油揚げ…1枚
鰹節…2g
長ネギ…1／2(50g)
これ!うま!!つゆ…大さじ2半
ラード…小さじ2
水…250cc
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
カレー粉…小さじ2半
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ2、水小さじ4
七味唐辛子…お好みで

ラード小さじ2で長ネギ1/2本50gを焼き、塩コショウ、片栗粉小さじ1、酒小さじ2を混ぜ込んだ豚こま80g入れ炒め
油揚げ1枚、水250cc、白だしまたはこれうまつゆ大さじ2半、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、鰹節2g入れ煮てカレー粉小さじ2半を混ぜ、片栗粉小さじ2、水小さじ4を混ぜたものでとろみをつける
チンした冷凍うどん1玉、つゆと煮込み完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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