合同会社 DEAR FRIENDS（愛知県名古屋市名東区文教台2-104 第2柴田ビル1F）が運営する「TOMO CAFF’E」から、お水を一滴も使わずお野菜の水分だけで煮込んだ オープン当初から人気NO.1のキーマカレーがレトルト食品として登場。 2/1（火）よりCAMPFIREで最速発売開始。全国からお買い求めいただけます。
【クラウドファンディング プロジェクトページ（CAMPFIRE）】
https://camp-fire.jp/projects/view/541459
先行販売期間：2022年2月1日（火）〜2月28日（月）まで
※数量限定のお得な早割セットもご用意しております。
TOMO CAFF’E を拠点とし、「“食の安全”を考えるきっかけになる一食をお届けする」をビジョンに企画運営を行っている合同会社DEAR FRIENDS（代表 早川友子）。
TOMO CAFF’E 6周年を記念して、オープン当初から人気メニューの「トマトで煮込んだキーマカレー」のレトルト化が決定しました。
一般販売は4月を予定。現在、最速で味わっていただけるクラウドファンディングに挑戦中です。
■レトルトカレーにかけた「食の選択」への想い
今は便利な世の中となり【何を食べてお腹を満たすか】を、消費者の私たちが今一度見直さなければいけない時代になっていると思います。“ 食の大切さを考えるきっかけになる一食を届けたい ” 私たちはこの想いで活動しています。この想いを愛知県だけではなく、日本中に届けたい と思い、オープン当初から人気の「トマトで煮込んだキーマカレー」のレトルト開発に至りました。
■「トマトで煮込んだキーマカレー」のレトルト化へのこだわり
普段、TOMOCAFF’E等のお店で提供しているキーマカレーと同様に、お野菜の水分だけで煮込み、カレールーやラードを使用せず、スパイスをオリジナルブレンドしたからだにやさしいレトルトキーマカレーに仕上げました。
ただ、お店の味とあえて違う点がひとつだけあります。それは、【辛味調味料不使用の甘口】であること。
普段、お店で販売しているキーマカレーは辛味があり、辛味が苦手なお客様もいらっしゃいました。今回、このレトルトキーマカレーを通して、より多くの方に“一食の大切さに気づいてもらいたい”という わたしたちの願いがあるので、お子さまや辛味が苦手な方にも美味しく召しあがっていただくために、今回は「辛さなし」の甘口で仕上げております。
■商品概要
【商品名】トマトで煮込んだキーマカレー 甘口
【発売日】2022年4月
※ TOMO CAFF’E、TOMO DELI、TOMO CAFF’E × DELI、ECサイト、他店にて順次発売
【価 格】720円(税込)
【内容量】200g
【原材料】野菜(玉ねぎ(国産)、しょうが、にんにく)、豚肉(国産)、トマト・ピューレーづけ(イタリア製造)、大豆、トマトケチャップ、しょうゆ、みりん、食用オリーブ油、砂糖、クミン、豆みそ、コリアンダー、ターメリック、食塩、カレー粉、ブラックペッパー、フェネグリーク、ローレル(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
■クラウドファンディングに挑戦中！全国発送可能！
CAMP FIRE プロジェクトページ
https://camp-fire.jp/projects/view/541459
一般販売は4月ですが、クラウドファンディングで応援いただいた方には3月にお届けとなるので最速でお召し上がりいただけます。期間は2/28 まで。
◯代表・早川友子よりメッセージ
レトルトキーマカレーは私の一つの夢でした。TOMO CAFF’E のオープンから「トマトで煮込んだキーマカレー」は、美味しいと多くの声をいただき、いつかレトルトキーマカレーにできたらと思っていました。手土産や差し入れなど、日常の贈り物としてもご利用いただけるようなパッケージにしましたので、ぜひ大切なひとにおすそ分けしていただき、“一食の大切さ”を広める仲間になっていただけますと幸いです。
■TOMO CAFF’E とは
自家製の塩麹・醤油麹・甘酒などの発酵調味料をふんだんに使い、「まごわやさしい」の食材と仕入れたばかりの新鮮な旬の食材を使用した、毎日食べたくなるからだにやさしい日替わりの発酵料理が自慢です。
公式HP
http://www.tomocaffe.com/
公式Instagram
https://www.instagram.com/tomocaffe_deli/?hl=ja
＜ TOMO CAFF’E ＞
所在地：愛知県名古屋市名東区文教台2-104 第2柴田ビル1F
TEL：052-726-5567
営業日：火・水・木・土・日
営業時間：11:00〜16:00(ランチLO14:00、喫茶LO15:00 ※土日はランチ・喫茶ともにLO15:00）
発酵料理×お酒が楽しめる夜営業は不定期営業 17:00～22:00（LO21:30）
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