【Mocha】 vlog｜湿気にやられました｜雨ダルさんに優しい週末レシピ｜感動バターチキンカレーとホントに美味しいラッシー｜Rainy Days and Cooking.

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作りたいときにスパイスが揃ってるのは流石ですね！やる気が出ないときってありますよね。

梅雨明け直前の島の風景と共に、
体が重だるい雨の日にも、元気がでる簡単料理のご紹介。
できそうなものから試してみて下さい👍

We introduce simple dishes that will cheer you up even on a rainy day when your body feels heavy.
Please try out the ones you think you can do👍.

■著書本「今日もコーヒーを淹れて」好評発売中
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🍞動画内で使用しているパンの材料はこちら（富澤商店｜TOMIZ )
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・微粒全粒粉
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・強力粉（春よ恋）
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～キャベツのマリネ クミン風味～
キャベツ：1/4個
オイル：大さじ２
クミンシード（ホール）：小さじ１
酢：大さじ２
砂糖：小さじ１
塩：ひとつまみ
胡椒：少々
お好みでマスタードシード

～ひよこ豆のサブジ～
ひよこ豆：１パック（１缶）
オイル：大さじ１
クミンシード（ホール）：小さじ１
ニンニク：１かけ
ショウガ：１かけ
コリアンダーパウダー：小さじ1/2
塩：少々

～チャパティ～４枚
微粒全粒粉（パン用）：100g
強力粉：50g
塩：3g
水：100g

～バターチキンカレー～3~4人分
バター：20g
クミンシード（ホール）：小さじ１
玉ねぎ：１個
ニンニク：１かけ
ショウガ：１かけ
カットトマト缶：100g
クミンパウダー：小さじ１
コリアンダーパウダー：小さじ２
ターメリックパウダー：小さじ１
一味唐辛子：小さじ1/4
塩：小さじ１
鶏もも肉：400g
プレーンヨーグルト：100g
牛乳：50ml

～ ラッシー ～２杯
プレーンヨーグルト：200g
牛乳：100ml
砂糖：大さじ1
レモン汁：お好みで

～ Marinated cabbage with cumin～
Cabbage: 1/4
Oil: 2 tablespoons
Cumin seeds (whole): 1 tsp.
Vinegar: 2 tablespoons
1 teaspoon sugar
Pinch of salt
Pinch of pepper
Mustard seeds to taste

～Chickpea Subji～
Chickpeas: 1 pack (1 can)
Oil: 1 tablespoon
Cumin seeds (whole): 1 tsp
Garlic: 1 clove
a thick slice of ginger
Coriander powder: 1/2 teaspoon
Salt: a pinch

～ chapatti ～4 pieces
fine whole wheat flour (for bread)：100 g
Bread flour: 50g
Salt: 3g
Water: 100g

～Butter Chicken Curry～3~4 dishes
Butter: 20g
Cumin seeds (whole): 1 teaspoon
1 onion
Garlic: 1 clove
a thick slice of ginger
Canned cut tomatoes: 100g
Cumin powder: 1 teaspoon
Coriander powder: 2 teaspoons
Turmeric powder: 1 teaspoon
Chili pepper: 1/4 teaspoon
Salt: 1 teaspoon
Chicken thigh meat: 400g
Plain yogurt: 100g
Milk: 50ml

~ Lassi ~ 2 glasses
Plain yogurt: 200g
Milk: 100 ml
Sugar: 1 tablespoon
Lemon juice: 1 tablespoon

＃暮らし　＃雨の日の過ごし方　　＃スパイスカレー